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Abbattimento termico degli alimenti: come funziona?
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Mangiare pesce crudo: quali rischi se il sushi non è preparato bene? | PG  Magazine
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Pesce abbattuto e congelato: le differenze per i ristoratori - Lexfood
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Pesce abbattuto o congelato? - Gift
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Refrigerare, glassare e abbattere Il freddo rapido per la ristorazione -  Italia a Tavola
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Sicurezza alimentare: anisakis e pesce crudo
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Pesce crudo, ecco come mangiarlo in sicurezza | il Salvagente
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Menu: quando l'asterisco fa confusione tra pesce abbattuto e surgelato
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Mangiare pesce crudo: quali rischi se il sushi non è preparato bene? | PG  Magazine
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Quali sono i pesci da abbattere?
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Abbattitore di temperatura, è davvero obbligatorio averne uno? Quali sono i  vantaggi? | CIMEL 1979 SRLS
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Abbattimento del pesce crudo, cosa significa? - SushiSenpai
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Pesce abbattuto: tutto quello che c'è da sapere - Gambero Rosso
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Perché consumare esclusivamente pesce crudo abbattuto
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Pesce senza rischi: come funziona l'abbattitore di temperatura e quanto  costa - Consumi - Kataweb - Soluzioni quotidiane
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Pesce crudo, come mangiarlo - Dissapore
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